一张隐秘销售网络背后的零食帝国、起底“拼多多

2023-12-20 网络 ChinaZ
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2023年量贩零食赛道进入了‘战国时代’。”零食量贩店品牌爱零食在年中给这个赛道定了调。

零食量贩行业的玩家从上半年各自加速扩张,到下半年频繁“抱团”,变着花样地在全国和下沉市场跑马圈地。“规模”成了赛道玩家们2023年的关键词,先是努力成为区域性龙头企业,再通过兼并购的方式扩大势力范围。

经过一年的“快马加鞭”,零食量贩赛道也即将出现突破万店规模的品牌。零食很忙与赵一鸣零食合并后,两个品牌的总门店数已经超过6500家,居行业之首。

笔者曾在长沙亲眼所见,茶颜悦色三步一岗五步一哨般的网点密度。最夸张的是,在人流攒动的黄兴路步行街,呈现出一个十字路口的四角均被茶颜悦色占领的商业景观。而在成都走访过程中,零食有鸣、爱零食、恐龙和泰迪等知名量贩零食品牌的多家门店,时常围绕在相隔在2公里以内的步行距离,展开赤膊巷战。

零食店从兴起,到加速竞争,甚至进入兼并淘汰赛,颇有当年茶饮、咖啡连锁大战的盛世气象。这种景象,你也在2012年的千团大战、2016年的打车软件大战,以及2018年的共享单车大战中,似曾相识。

而这种景象,在2023年却不多见。资本、规模、速度,同质化竞争,这些已经久违的场面,与众多行业萧条、无望、艰难求生的现状形成了极大的反差。

你是否也怀疑,这到底是一场已经写好剧本的珍珑棋局,又或者是创业者共识之下勇敢者的游戏?

但显然,对于现阶段的行业玩家来说,躲开对手并非其首要任务。那么,比差异化更重要的竞争关键又是什么?

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围着小区底商“瞄着打”

“现在零食量贩店行业最明显的特征是门店数量‘一月一变’。”某零食量贩店品牌负责人表示,“大家也能感受到,这个赛道尤其在下沉市场竞争比较激烈。”